Diner vanaf 17:30 uur
Drie gangen menu: € 39,-* , maak keuze uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.
CHEFS MENU
Drie gangen menu: € 39,-* , maak keuze uit een voorgerecht, hoofdgerecht en dessert.
VOORGERECHT
Ceviche van Schotse zalm
Leche de Tigre
Schorseneren-soep
Shiitake
Salade met truffelsalami
gemarineerde paddenstoelen
HOOFDGERECHT
Gekonfijte eendenbout
Zuurkool en rozemarijn jus
Skrei filet
Hollandse garnaal en bospeen
Cassoulet van wintergroenten
DESSERT
Pavlova
Koffiecreme en advocaat
Mille-Feuille
Pistache room en aardbei
Hollandse Kazen
Vers en Gerijpt
********************************
-
* Exclusief bijgerechten, deze zijn apart te bestellen.
********************************
SPECIALS
Gegrilde Hereford Entrecote
300 gr | Bearnaisesaus, bospaddenstoelen, frites & salade | 35
Gebakken Kalfslever
Ui, appel, bacon, frites of aardappelmousseline | 30
